Po które warzywo chętniej sięgacie? Kalafiora czy brokuła?
Chociaż należą do tej samej rodziny kapustowatych i są blisko spokrewnione, mają nieco inne cechy wizualne, smakowe i odżywcze. Brokuł jest rośliną dwuletnią, natomiast kalafior jednoroczną. Brokuły mają znacznie bardziej wyrazisty ziemisty smak, natomiast kalafior jest orzechowy, delikatnie słodki i znacznie łagodniejszy.